최강록 셰프는 ‘나를 위한 요리’ 미션에서 모두의 예상을 깨고 ‘조림’ 대신 ‘깨두부’를 곁들인 무동국물 요리를 선보였습니다. 최강록은 그동안 ‘조림 인간’, ‘연쇄 조림마’라는 별명으로 불리며 조림 요리에 매진해왔으나, 이번 미션만큼은 자기 점검과 성장을 위해 20분 넘게 공을 들여야 하는 깨두부 만들기에 도전했습니다. 그는 닭뼈와 가쓰오부시 육수를 활용한 무동국물에 자신의 요리 인생 경험을 담아냈습니다. 최강록은 스스로를 다그치기만 했던 지난날을 돌아보며, 이번 요리를 통해 자신에게 휴식과 위로를 선물하고자 했습니다. 이를 맛본 심사위원 안성제는 최강록의 진심 어린 요리에 눈시울을 붉혔으며, 최강록 또한 고생한 자신에게 건네는 ‘노동주’로서의 소주 한 잔을 통해 그간의 고단함을 털어냈습니다.
2026-08-26 17:54